Nous sommes Paul et Dila.

Dila, je suis née entre le Cambodge et la Thaïlande, dans un univers où la cuisine fait partie de la vie de tous les jours, où chaque repas raconte une histoire, chaque recette une tradition.

Avant ma vie en France, j’ai travaillé plus de 10 ans dans des hôtels et restaurants, en Asie comme en Europe. Ces années m’ont donné une solide expérience, mais surtout, une envie encore plus forte de créer un lieu à moi, où je peux offrir une cuisine authentique, simple et pleine d’amour.

Paul a suivi un tout autre chemin au départ : école de commerce, puis école d’ingénieur. Mais au fond de lui, sa vraie passion a toujours été la cuisine.

Il a vécu plus de 10 ans en Asie, plongé dans la culture, les saveurs, les marchés, les recettes de rue et les plats faits maison. C’est là qu’il a appris à cuisiner, au contact des gens, des familles et des traditions locales.

Aujourd’hui, nous avons réuni nos deux parcours, nos racines et nos passions, pour ouvrir notre restaurant Kao . Un lieu simple, familial, où l’on cuisine chaque plat avec cœur.

Chez nous, vous goûtez à l’Asie... avec une touche française. Et notre fille Maya n’est jamais bien loin, grandissant entre deux cultures, entre deux cuisines, et beaucoup d’amour.

"Ce restaurant, c’est le reflet de mes racines et de mon expérience. J’ai envie que chaque plat vous transporte chez moi."
— Dila

"Après 10 ans en Asie, j’avais besoin de partager ce que j’y ai vécu : la chaleur humaine, la richesse des saveurs. Aujourd’hui, je le fais ici, avec vous."
— Paul

Bienvenue chez nous. Installez-vous, profitez, et laissez les saveurs vous raconter notre histoire.